Menu Business – 29 euros

Servi le midi du mercredi au vendredi, sauf jours fériés –

Entrée

Carpaccio de dorade Sébaste, radis, fenouil

Oeuf parfait, velouté de maïs et shitaké
Plats

Mignon de porc, purée d’oignons, chips de poireaux, duxelle de champignons

Risotto, purée de betterave,

Desserts

Opéra 

Sablé Breton, compoté fraise menthe, confit de fraise, chantilly vanille