Menu Business

– Servi le midi du mercredi au vendredi, sauf jours fériés –

Menu Business – 28 €
Entrée – Plat – Dessert 

Les Entrées

Velouté de racines du moment, écume au basilic

Risotto vénéré aux saveurs des bois et noisettes torréfiées 

Les Plats

Daurade Royale au curry, embeurré de poireaux, jus corsé de la mer

Filet mignon de porc ai piment d’Espelette, carottes multicolores rôties, jus court

Les Desserts Ou Le Fromage

Sablé au chocolat et crémeux praliné, sabayon au café

Expression au kiwi parfumée à la menthe, yaourt grec comme un condiment