Menu Fête des Pères
En 5 Temps – 68 €


Mises en bouche

Saumon gravelax, betteraves, framboise, yuzu

Cabillaud, broccolini, fèves beurre blanc verveine, oyster leave

Veau, aubergines déclinées, cerises Bigarreau BIO, miso

Fraise Cléry, Rhubarbe, Glace au lait fermenté, biscuit madeleine



Un Dîner romantique pour la Saint-Valentin ?
Un Déjeuner avec Maman pour la Fête des Mères ?
Ou encore une soirée d’exception pour la Saint-Sylvestre ?

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