Menu Business – 31 euros

Servi le midi du mercredi au vendredi, sauf jours fériés –


Entrées

Oeuf Poché, velouté de chou-fleur, crumble cacahuète 

Tartare de Daurade Royale & soupe de tomates 

Plats

Mignon de porc, purée brocoli, pommes de terre & sauce aux champignons

(Assiette végétarienne) Risotto de fregola sarda, échalotte confite, polenta, émulsion oignon


Desserts

Poire pochée, crumble noisette et caramel beurre salé 

Autour du chocolat et fève de tonka